karedok

Bahan bumbu:
- 2 buah cabai merah
- 4 cm kencur
- 150 gram kacang goreng
- 75 gram gula merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- Garam, air asam secukupnya
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- ½ gelas air

Sayuran:
- 1 ikat kacang panjang, iris kecil
- 2 lembar daun kol, iris halus
- 4 buah terung bulat kecil, iris
- 2 buah wortel, potong korek api
- 100 gram taoge,buang akarnya
- 1 buah mentimun, iris
- 1 genggam daun kemangi, petik

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam
2. Perasi air jeruk limau dan beri air
3. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk
4. Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk.

Untuk 4 porsi



sumber[[resepmasakanmu.com]]